Eskimácka zmrzlina
Nie je to obyčajná, klasická zmrzlina zo smotany a tvarohu. Dnešné moderné verzie sú pripravené z tradičných eskimáckych receptúr ako mäso a tuk z medveďa, soba, tuleňa či rýb.
Zloženie: Sobí tuk, tulení olej, černice
Obsah tuku: Je ťažké odhadnúť, ale predpokladá sa na jednu porciu sobieho tuku neuveriteľných 91 gramov tuku. Iná verzia s rybami obsahuje 9 gramov tuku.